合同会社銭上創壺（本社：長崎市出島町、代表：日向勇人）は、「世界に拓かれた扇のまち出島から、美しい日本文化を次世代へ」を理念として、2023年3月25日（土）長崎市・出島町に日本酒のルーツであるどぶろく醸造に特化した都市型醸造所「でじま芳扇堂」をオープンいたします。
「でじま芳扇堂」は、日本酒の初源的なスタイル”どぶろく”醸造を中心とした「どぶろくBrewery」、自社醸造のどぶろくのほか厳選された全国の地酒を愉しめる「さけBar」、日本酒や食事をより豊かにする陶磁器を提案する「うつわGallery」を融合した、日本酒文化を総合的に堪能するための特別な空間として、3月25日（土）長崎市出島町にグランドオープンいたします。
【「でじま芳扇堂」店舗概要 】
店名 ：でじま芳扇堂
住所 ：〒850-0862 長崎県長崎市出島町5-24
アクセス：路面電車「出島」駅から徒歩1分
営業時間：11：00〜19：00
※醸造時期により営業時間は変動する場合がございます。
定休日 ：火・水曜日
SNS ：https://www.instagram.com/dejima.housendo
（Instagram「でじま芳扇堂」アカウント）
※どぶろくBrewery、さけBarの通常営業は4月1日（土）から、うつわGalleryは5月13日（土）個展「渡辺愛子 酒と器展」にてこけら落としを予定しています。
【合同会社銭上創壺 会社概要】
理念 ：世界に拓かれた扇のまち出島から、美しい日本文化を次世代へ
会社名 ：合同会社銭上創壺
店舗名 ：でじま芳扇堂
所在地 ：長崎県長崎市出島町5-24
代表 ：日向 勇人
事業内容：ー酒類の製造、小売、卸売、通信販売および輸出入
ー生鮮食品、保存食品および加工食品の製造・販売
ー美術工芸品の展示販売および古物営業法に基づく古物営業
ー飲食店経営および飲食サービスにおけるコンサルティング業務
ー賃貸別荘、貸ビル、旅館、ホテルその他宿泊施設の経営
ー映画、音楽、美術、演劇、演芸、講演、スポーツ事業その他の文化事業の企画、制作、興行、それらの施設の運営および請負ならびにそれらの関連商品の販売 等
情報提供：PR TIMES